MAGDALENAS RIQUÍSIMAS

 

INGREDIENTES:

-               4 HUEVOS PEQUEÑOS

-               ZUMO DE MEDIA NARANJA

-               RALLADURA DE UNA NARANJA

-               200g DE AZÚCAR

-               200g DE ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

-               220g DE HARINA DE REPOSTERÍA

-               UN PELLIZCO DE SAL

-               UN SOBRE DE LEVADURA QUÍMICA

-               AZÚCAR PARA ESPOLVOREAR

PREPARACIÓN:

                                ·         Primero mezclamos el azúcar, el zumo y los huevos y los batimos                                         durante 6 min.

                                ·         Añadimos el aceite y la harina y lo mezclamos todo.

                                ·         Se añade la sal, la ralladura de naranja, la levadura  y se mezcla.

                                ·         Se rellenan los moldes dejando un dedo hasta el borde.

                                ·         Lo metemos en el frigorífico y lo dejamos enfriar durante 30min.

                                ·         Se calienta el horno a 180º se espolvorean de azúcar las                                                         magdalenas y lo  horneamos durante 14 o 17 min.

                                ·         Cuando hayan subido y tengan color se sacan del horno y se dejan                                       enfriar.

 

 

                                                                                       JOHANA Y TÁBATA